- leicht
- mittelschwer
- schwer
- dünn
- vollmundig
- cremig
- weich
- strukturiert
… Abgang: kurz, mittellang, lang, angenehm, unangenehm, frisch, würzig, fruchtig, trocken
… Qualität: jung, reif, ausgewogen, harmonisch, komplex, unkompliziert, fein, elegant, robust, mineralisch, ausdrucksvoll